こんにちは　F　です。

今回は竹取り名人の先輩　S　さん　と

竹でコラボし　竹を活用したもち麦料理を

作ってみました。

もち麦でこんなん作ってみました㉗

もち麦おこわ竹筒蒸し



いかがですか(*^-^*)

もち米を一晩水にさらし、

具材とだし汁、調味料、もち麦と

一緒に鍋で一度煮てから

竹筒の容器に詰め込み



じっくり蒸し焼きにしました。

もち米は蒸し加減が

とっても難しくて

失敗することもありますが

今回は上手にできました。

竹の香りがとっても

いい香りですよー

 

2021-10-28 11:13:27

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