こんにちは F です。
今回は竹取り名人の先輩 S さん と
竹でコラボし 竹を活用したもち麦料理を
作ってみました。
もち麦でこんなん作ってみました㉗
もち麦おこわ竹筒蒸し
いかがですか(*^-^*)
もち米を一晩水にさらし、
具材とだし汁、調味料、もち麦と
一緒に鍋で一度煮てから
竹筒の容器に詰め込み
じっくり蒸し焼きにしました。
もち米は蒸し加減が
とっても難しくて
失敗することもありますが
今回は上手にできました。
竹の香りがとっても
いい香りですよー
2021-10-28 11:13:27
もち麦料理ブログ
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