こんにちは　F　です。

もち麦の料理用途

簡単でおすすめなのが

 
スープの中に入れる！！

なんですよね(^ー^)

冬は鍋の野菜が冷蔵庫に

残っているなんてことも

そこで今回は

簡単もち麦中華スープ

を作ってみました。

(材料2～3人前)

・ゆでもち麦　お好み量

・白菜　お好み量

・にんじん　お好み量

・玉ねぎ　お好み量

・しめじ　お好み量

・わかめ　お好み量

・玉子　1個

・水　600㏄

・鶏ガラスープの素　小さじ3

・しょうゆ　小さじ１

・塩　少々

・こしょう　少々

 
水溶き片栗粉用

・片栗粉　大さじ1

・水　大さじ1

(作り方)

①各材料を下ごしらえして準備しておきます。

②鍋に水、野菜、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ
　沸騰させ、塩、こしょうで味を整えます。

③具材がいい感じに火が通れば

　ゆでもち麦、わかめを加えます。

④水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜて
　先にとろみをつけます。

⑤菜箸で鍋をかき混ぜながら

　溶き卵を入れながら、軽くかき混ぜ

　火を止めたら完成です。

　冷蔵庫にある残りものでスープを。
　これ、しょっちゅうありません？？

　具材も応用が利きますし。。

　ゆでもち麦をスープに入れると

　モチモチ食感で食物繊維が

　簡単に摂取ができちゃいますよ♪

2022-02-15 09:03:36

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