こんにちは　F　です。

久しぶりに皆様にもち麦料理メニュー

をご紹介しちゃいます(^-^)

暑くなり、家事も面倒になる季節に

調理や洗い物が楽チンなのが

どんぶりメニューです。

もち麦を使ったおすすめ丼として


海鮮もち麦ごはん丼



を作ってみました。


当たり前ですが、簡単です(笑)

新鮮なお刺身と美味しいもち麦ごはん！！

シンプルで相性もとてもいいんですよ。


そして、今回レシピをご紹介する

豚の生姜焼きのもち麦丼



(材料2人前)
・白米1合　150g
・もち麦　50g
・炊飯用の水　280ml

・豚肉　300g
・玉ねぎ　120g(中1/2個)
・塩こしょう　少々
・小麦粉　適量
・サラダ油　小さじ２

たれ
・酒　大さじ２
・しょうゆ　大さじ２
・みりん　大さじ１
・砂糖　小さじ２
・すりおろし生姜　大さじ１

(作り方)
①白米、もち麦を水で研いでから水を切り
　水を入れ、通常通り炊飯します。

②たれは材料を入れ、軽く混ぜておきます。

③玉ねぎを5～6ミリ程度にカットし、豚肉は
　軽く塩こしょうをしてから、小麦粉をまぶして
　おきます。

④フライパンを中火にし、油を敷いてから
　先に豚肉を両面軽く焼きます。

⑤玉ねぎを追加し、全体を木べらで混ぜ
　炒めてから火を通します。



⑥玉ねぎが柔らかくなれば、たれをかけて
軽く全体を絡め合わせれば完成です。



生姜の香りと甘辛い濃いたれが

プチプチもち麦ご飯と絡み合い

食欲をそそります。

ビールもすすむこと、間違いなしです(^^)v

 

2022-06-03 10:36:17

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