こんにちは　F　です。

今回はさっぱり魚料理の

鮭バター香味野菜の蒸し焼き

もち麦ポン酢がけ

をご紹介しちゃいます(^^)/

(材料　1人前)

・生鮭切り身　1切れ

・玉ねぎ　中1/4個

・ピーマン　中１個

・長ネギ　5cm程度

・有塩バター　15g

・塩　少々

・ゆでもち麦　適量

・酒　大さじ2

(作り方)

①玉ねぎ、ピーマンを程度な幅にカットし、

長ネギを千切りにカットします。

②大きめのアルミホイルの上に

玉ねぎ、ピーマン、鮭、塩、

ネギ、バターの順に重ねてから

アルミホイルで全体を包み込みます。

③フライパンに１cm程の深さで

水を張り、中火で火をつけて

②を入れて蓋をし、15分程度

蒸し焼きにします。

※水がアルミホイル内に侵入しないよう
　注意してください。

③ホイルごと皿に盛ってから

ゆでもち麦をトッピングし

ポン酢をかけたら完成です！

鮭とバターはテッパンの

組み合わせですよね！！

きのこを中に入れても

もちろん美味しいです。

ポン酢だとさっぱりで

美味しくいけちゃいます！

2021-08-19 08:57:06

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