こんにちは　F　です。

連日のもち麦料理投稿を

しちゃいます。

スタミナ回復　間違いなし！！

豚肉とニラ卵もち麦あんかけ丼

でーす！！

(材料２～３人前)

・ゆでもち麦　30g

・豚バラ肉　120g

・卵　3個

・ニラ　3束分

・玉ねぎ　1/4個分

・ごま油　大さじ１を2回使用
・炊きたてもち麦ご飯　約２合
 

 ☆調味液A・・・

　・オイスターソース

　　　　大さじ１と1/2

　・酒、みりん　各大さじ１

　・しょうゆ　大さじ1/2

　・水　140ml

☆調味液B・・・

　・酒、しょうゆ　各小さじ１

　・片栗粉　小さじ1/2

☆調味液C・・・

　・片栗粉　大さじ１

　・水　大さじ2

(作り方)

①調味液Aを容器で混ぜ合わせておき
　卵は溶いて、ニラは４cm程度に切り
　玉ねぎは１cm程度にスライスしておきます。

②ゆでもち麦を準備しておきます。

③豚肉は調味液Bと一緒にポリ袋に入れ
　よく　揉みこんでおきます。

④フライパンにごま油大さじ１を

　入れ、強火で熱し、溶き卵を入れ
　大きくかき混ぜ、半熟状態で
　ボウルに取り出します。

⑤フライパンにごま油大さじ１を

　入れ、豚肉を軽く炒めます。

　玉ねぎ、ゆでもち麦、調味液Aを

　加えて沸騰させ軽く炒めます。

⑥フライパンにニラ、調味液Cを

　加えとろみがついたら
　卵を戻し入れます。

⑦炊きたてもち麦ご飯を丼ぶりに

　盛り、⑥をたっぷりかけます。

以上で完成です(^o^ゞ

お好みで白ネギや七味を

トッピングしてみてください。

お味の感想はというと。。

これ、飯テロですっ！！！

味にパンチが効いてて

ホントにバクバクいけちゃいます！！

育ちざかりのお子さんや

がっつり食べたい男性の方にも

おすすめスタミナもち麦丼です。

2021-08-20 09:26:09

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